Descubra como preparar deliciosas bolachinhas de fubá, ideais para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou da manhã. Esta receita, compartilhada pelo Canal Culinária com Gilberto, oferece uma opção prática e saborosa, perfeita para quem busca uma alternativa sem farinha de trigo. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá em mãos um lanche caseiro irresistível!
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Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o fubá e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas de massa. Em seguida, achate-as levemente para formar as bolachinhas.
- Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
Melhores Acompanhamentos:
- Geleia de Frutas: Sirva suas bolachinhas de fubá acompanhadas de uma deliciosa geleia de frutas, como morango ou goiaba, para um contraste de sabores irresistível.
- Requeijão Cremoso: Experimente passar um pouco de requeijão cremoso sobre as bolachinhas recém-saídas do forno para uma combinação cremosa e reconfortante.
- Café Fresco: Nada combina melhor com bolachinhas de fubá do que um cafezinho fresco. Prepare uma xícara da sua bebida favorita e desfrute de um momento de puro prazer!
Com esta receita simples e versátil, você poderá desfrutar de bolachinhas de fubá macias e saborosas sempre que desejar. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!