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Descubra como preparar deliciosas bolachinhas de fubá, ideais para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou da manhã. Esta receita, compartilhada pelo Canal Culinária com Gilberto, oferece uma opção prática e saborosa, perfeita para quem busca uma alternativa sem farinha de trigo. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá em mãos um lanche caseiro irresistível!

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Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1 e 1/4 xícara de chá de fubá mimoso
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura esbranquiçada.
  2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o fubá e o fermento em pó. Misture até obter uma massa homogênea.
  3. Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele pequenas bolinhas de massa. Em seguida, achate-as levemente para formar as bolachinhas.
  4. Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

Melhores Acompanhamentos:

  • Geleia de Frutas: Sirva suas bolachinhas de fubá acompanhadas de uma deliciosa geleia de frutas, como morango ou goiaba, para um contraste de sabores irresistível.
  • Requeijão Cremoso: Experimente passar um pouco de requeijão cremoso sobre as bolachinhas recém-saídas do forno para uma combinação cremosa e reconfortante.
  • Café Fresco: Nada combina melhor com bolachinhas de fubá do que um cafezinho fresco. Prepare uma xícara da sua bebida favorita e desfrute de um momento de puro prazer!

Com esta receita simples e versátil, você poderá desfrutar de bolachinhas de fubá macias e saborosas sempre que desejar. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!

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