Bolacha de Maizena: Simples e Fácil

Introdução

As bolachas de maizena são um clássico reconfortante, conhecidas por sua textura leve e sabor suave. São perfeitas para acompanhar um café ou chá, proporcionando uma experiência de conforto e nostalgia a cada mordida. Nesta receita simples e fácil, você aprenderá a preparar essas bolachas em sua própria cozinha, para desfrutar a qualquer momento.

Ingredientes

Antes de começar, certifique-se de ter os seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de amido de milho (maizena)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Passo 1: Pré-aquecendo e Preparando a Assadeira

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

Passo 2: Preparando a Massa

1. Em uma tigela, peneire o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione uma pitada de sal e misture bem.
2. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme leve e fofo.
3. Adicione a essência de baunilha ao creme de manteiga e açúcar, misturando até incorporar.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, açúcar e baunilha. Amasse delicadamente até formar uma massa homogênea e macia.

Passo 3: Modelando e Assando

1. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
2. Use cortadores de biscoito para criar diferentes formatos nas bolachas. Transfira os cortes para a assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
3. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bordas das bolachas estejam levemente douradas.
4. Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.

Acompanhamentos Sugeridos

• Chá quente ou café fresco para acompanhar.
• Geleias ou cremes para passar sobre as bolachas.

Conclusão

Estas bolachas de maizena são uma opção simples e reconfortante para qualquer momento do dia. Com sua textura delicada e sabor suave, são ideais para serem desfrutadas em momentos de relaxamento ou compartilhadas com amigos e familiares. Experimente esta receita em sua próxima sessão de chá ou café e delicie-se com o sabor caseiro e reconfortante dessas bolachas.

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