O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma combinação clássica e irresistível que conquista o paladar de muitos. Nesta versão diferenciada, apresentamos uma massa macia e uma cobertura cremosa que vão elevar o seu conceito de sabor. Prepare-se para encantar a família e os amigos com este delicioso bolo que é sucesso garantido!
Por que Este Bolo é Tão Amado?
O bolo de cenoura é uma verdadeira paixão nacional, e não é por menos. Sua textura macia e seu sabor suave conquistam os corações de quem o prova. A cobertura de chocolate complementa perfeitamente o sabor da cenoura, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Com esta receita diferenciada, você terá em mãos a combinação perfeita de sabores que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
Para o bolo:
- 4 ovos
- 350 gramas de cenoura crua
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly gelada
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Passo a Passo do Preparo
Preparando o bolo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- No liquidificador, bata a cenoura picada, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados na tigela e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Após assar, deixe o bolo amornar na forma, mas não desenforme.
Preparando a cobertura:
- Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver até reduzir um pouco e encorpar.
- Retire do fogo e reserve uma parte da cobertura para gelar.
- Com o restante da cobertura em temperatura ambiente, cubra o bolo assado.
Montagem Final:
- Na batedeira, bata a mistura para bater chantilly gelada com a cobertura reservada até obter picos firmes.
- Espalhe essa mistura sobre o bolo assado, garantindo uma cobertura uniforme e nivelada.
- O seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate está pronto para ser saboreado!
Melhores Acompanhamentos
- Chá ou café fresquinho
- Sorvete de creme ou baunilha
- Frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas
Conclusão
Com esta receita, você terá em mãos a combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar todos à mesa. Prepare-se para receber elogios e pedidos de mais uma fatia deste incrível bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Não hesite em experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama!
Prepare-se para se deliciar com a combinação de sabores única deste bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Com um passo a passo simples e ingredientes acessíveis, você pode criar uma sobremesa memorável que será o destaque de qualquer ocasião.