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O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma combinação clássica e irresistível que conquista o paladar de muitos. Nesta versão diferenciada, apresentamos uma massa macia e uma cobertura cremosa que vão elevar o seu conceito de sabor. Prepare-se para encantar a família e os amigos com este delicioso bolo que é sucesso garantido!

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Por que Este Bolo é Tão Amado?

O bolo de cenoura é uma verdadeira paixão nacional, e não é por menos. Sua textura macia e seu sabor suave conquistam os corações de quem o prova. A cobertura de chocolate complementa perfeitamente o sabor da cenoura, criando uma harmonia de sabores que agrada a todos os paladares. Com esta receita diferenciada, você terá em mãos a combinação perfeita de sabores que vai fazer sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários

Para o bolo:

  • 4 ovos
  • 350 gramas de cenoura crua
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 1 xícara (chá) de mistura para bater chantilly gelada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Passo a Passo do Preparo

Preparando o bolo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve.
  2. No liquidificador, bata a cenoura picada, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados na tigela e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  4. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
  5. Após assar, deixe o bolo amornar na forma, mas não desenforme.

Preparando a cobertura:

  1. Em uma panela, misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga ou margarina.
  2. Leve ao fogo médio e deixe ferver até reduzir um pouco e encorpar.
  3. Retire do fogo e reserve uma parte da cobertura para gelar.
  4. Com o restante da cobertura em temperatura ambiente, cubra o bolo assado.

Montagem Final:

  1. Na batedeira, bata a mistura para bater chantilly gelada com a cobertura reservada até obter picos firmes.
  2. Espalhe essa mistura sobre o bolo assado, garantindo uma cobertura uniforme e nivelada.
  3. O seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate está pronto para ser saboreado!

Melhores Acompanhamentos

  • Chá ou café fresquinho
  • Sorvete de creme ou baunilha
  • Frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas

Conclusão

Com esta receita, você terá em mãos a combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar todos à mesa. Prepare-se para receber elogios e pedidos de mais uma fatia deste incrível bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Não hesite em experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama!

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Prepare-se para se deliciar com a combinação de sabores única deste bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Com um passo a passo simples e ingredientes acessíveis, você pode criar uma sobremesa memorável que será o destaque de qualquer ocasião.

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