Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, o pão de batata doce é a escolha perfeita! Além de nutritivo, esse pão conquista todos pelo sabor e pela textura fofinha. Aprenda agora como preparar essa receita incrível e surpreenda-se!
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Por que Experimentar o Pão de Batata Doce?
Nutrição:
- Rico em Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
- Baixo Índice Glicêmico: Contribui para a manutenção dos níveis de açúcar no sangue, proporcionando energia por mais tempo.
Sabor e Textura:
- Delicioso e Fofinho: O pão de batata doce possui um sabor levemente adocicado e uma textura macia que agrada a todos os paladares.
Ingredientes Necessários
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 3 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 1 batata doce média cozida e amassada
- 1 pitada de sal
- Margarina (para untar as mãos)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse a batata doce já cozida com a ajuda de um garfo.
- Adicione os ovos inteiros à batata amassada e misture bem.
- Acrescente o leite em pó à massa aos poucos, mexendo constantemente para obter uma mistura homogênea.
- Adicione o óleo de coco e uma pitada de sal, misturando novamente.
- Por último, incorpore o fermento em pó à massa, mexendo suavemente para não perder a aeração.
- Com um pouco de margarina nas mãos, modele a massa do pão no formato desejado e disponha os pães em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Pincele a superfície dos pães com a gema de ovo para dar um aspecto dourado após assados.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
- Após assados, retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Melhores Acompanhamentos
Café da Manhã:
- Geleias caseiras, queijos frescos e frutas da estação são opções perfeitas para acompanhar o pão de batata doce no café da manhã.
Lanche da Tarde:
- Combine o pão de batata doce com pastas de castanhas, como pasta de amendoim ou de amêndoas, para um lanche da tarde nutritivo e saboroso.
Recheios Criativos:
- Experimente rechear o pão de batata doce com frango desfiado, vegetais grelhados ou até mesmo abacate para criar sanduíches deliciosos e saudáveis.
Com essa receita simples e versátil, você poderá desfrutar de um pão de batata doce delicioso e nutritivo em qualquer momento do dia. Experimente e surpreenda-se com o resultado!