Se você está em busca de uma receita de bolo simples, cremoso e livre de trigo, encontrou o lugar certo! Este bolo cremoso é tão irresistível que vai desmanchar na boca, e o melhor de tudo é que é fácil de fazer. Ideal para servir como sobremesa ou para acompanhar aquele cafezinho especial, esta receita vai surpreender seus convidados. Vamos aprender como prepará-la!
Por que este bolo é tão especial?
Este bolo cremoso sem trigo é uma alternativa perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, é uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Como fazer o Bolo Cremoso Sem Trigo
Ingredientes:
- ½ lata (medida) de óleo (125ml)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso + o restante do copinho para distribuir sobre a massa
- 50g de coco ralado (1 pacotinho pequeno)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata (medida) de flocão de milho (135g)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
- 1 lata (medida) de leite integral (250ml)
- 1 lata (medida) de açúcar (170g)
Obs.: Utilize a lata de milho-verde vazia como medida nesta receita.
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho-verde escorrido, o leite, o óleo, o açúcar, o sal e 4 colheres (sopa) de requeijão (reserve o restante).
- Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma vasilha espaçosa e acrescente o flocão de milho e o coco ralado, misturando bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Transfira a massa para uma forma retangular (28cm x 18cm) previamente untada com manteiga ou óleo.
- Distribua às colheradas o restante do requeijão sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, sirva e aproveite seu delicioso bolo cremoso sem trigo!
Acompanhamentos Recomendados
- Café Quente: Este bolo combina perfeitamente com uma xícara de café quentinho, realçando ainda mais seu sabor único.
- Chá de Ervas: Para uma opção mais leve, experimente servir com uma xícara de chá de ervas, como camomila ou hortelã.
- Frutas Frescas: Fatias de bolo cremoso acompanhadas de frutas frescas, como morangos ou kiwi, são uma combinação refrescante e deliciosa.
Agora que você conhece todos os segredos deste bolo cremoso sem trigo, está pronto para prepará-lo e encantar seus amigos e familiares!