Receita de Abobrinha de Restaurante: O Segredo Revelado

Se você já se deliciou com a abobrinha de restaurante e sempre quis aprender a fazer em casa, está no lugar certo. Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo para preparar uma abobrinha incrivelmente leve e saborosa, que pode até mesmo auxiliar no seu processo de emagrecimento. Vamos lá!

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Por que essa receita é tão especial?

A abobrinha é um ingrediente versátil e saudável, ideal para compor refeições leves e nutritivas. Nesta receita, ela é combinada com outros ingredientes simples, resultando em um prato delicioso que pode ser apreciado em qualquer ocasião.

A Receita da Abobrinha de Restaurante

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande em meias-luas
  • 1 pimentão amarelo médio picado
  • 1 abobrinha média em rodelas grossas
  • 100 ml de água
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Azeite, cheiro-verde, molho de pimenta e orégano a gosto

Modo de Preparo:

  1. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite a cebola até dourar.
  2. Reserve a cebola e, na mesma frigideira, frite o pimentão amarelo até dourar levemente e reserve junto com a cebola.
  3. Pressione as rodelas de abobrinha com um rolo de massas para achatá-las.
  4. Na mesma frigideira, frite as rodelas de abobrinha lado a lado, sem sobrepor. Adicione mais azeite se necessário.
  5. Tempere com orégano e adicione metade da água. Cozinhe tampado até secar a água.
  6. Vire as rodelas de abobrinha, tempere com orégano e adicione o restante da água. Cozinhe tampado até secar novamente e dourar.
  7. Adicione o azeite, deixe dourar levemente e tempere com gengibre em pó. Adicione mais azeite se necessário.
  8. Junte o peito de frango cozido e desfiado e aqueça na panela.
  9. Transfira para uma tigela e incorpore a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o molho de pimenta.
  10. Sirva e aproveite essa deliciosa receita de abobrinha de restaurante!

Acompanhamentos Recomendados:

  • Arroz Integral: Sirva a abobrinha com uma porção de arroz integral para uma refeição completa e equilibrada.
  • Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para contrastar com a maciez da abobrinha.
  • Pão Integral: Se preferir, acompanhe com uma fatia de pão integral para um toque extra de sabor e textura.

Agora que você conhece todos os segredos dessa receita de abobrinha de restaurante, não deixe de experimentar em casa e surpreender a todos com o seu talento culinário!

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