Travessa da Felicidade: Uma Sobremesa Irresistível para Celebrar

Introdução

Aprenda a preparar uma travessa da felicidade que certamente fará a diferença em suas celebrações de fim de ano. Essa sobremesa promete encantar a todos com sua combinação única de creme leve, biscoitos champagne macios e a frescura das frutas. É uma receita completa e irresistível, perfeita para deixar qualquer ocasião festiva ainda mais especial.

Ingredientes para a Travessa da Felicidade

Para o Creme:

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 4 gemas de ovo
• 1,5 litro de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 caixas de creme de leite (400 g)

Para a Montagem:

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 90 g de biscoito champagne
• 2 caixas de morangos
• 5 bombons Sonho de Valsa
• 100 g de chocolate meio amargo picado (opcional)
• 1 cacho de uvas Thompson

Modo de Preparo

Do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
2. Acrescente as gemas peneiradas, o leite e a essência de baunilha, mexendo bem.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até o creme engrossar.
4. Retire do fogo e adicione o creme de leite, reservando para esfriar.

Da Montagem:

1. Misture o leite com o achocolatado em pó em uma tigela.
2. Em um refratário, faça uma camada de creme e cubra com os biscoitos champagne molhados no leite achocolatado.
3. Disponha os morangos e os bombons Sonho de Valsa na borda do refratário.
4. Distribua morangos, chocolate meio amargo picado (se desejar) e Sonho de Valsa pelo interior.
5. Cubra com outra camada de creme e decore com as uvas Thompson, morangos, Sonho de Valsa e chocolate picado.
6. Leve à geladeira para firmar e sirva bem gelado.

Melhores Acompanhamentos para a Travessa

• Chantilly: Sirva com chantilly caseiro para uma combinação perfeita de texturas e sabores.
• Frutas Adicionais: Experimente adicionar outras frutas da estação para uma apresentação mais colorida.
• Castanhas ou Nozes: Polvilhe castanhas ou nozes picadas sobre a travessa para um toque crocante.

Delicie-se com essa irresistível travessa da felicidade, uma sobremesa que promete encantar e conquistar todos os paladares durante as festividades!