Se você é fã de tortas salgadas e adora um sabor marcante, vai se apaixonar por essa receita de torta salgada de calabresa. Repleta de ingredientes deliciosos, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Vamos aprender como preparar essa maravilha gastronômica!
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Preparo da Massa e Cobertura
Ingredientes:
Para a Massa:
- 3 ovos
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) rasa de sal
- Cheiro verde a gosto
Para a Cobertura:
- 200 gramas de mussarela ralada
- 1 gomo de linguiça calabresa fatiada em rodelas
- 1 tomate picado
- Cheiro verde para polvilhar a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, misture o leite, os ovos, o óleo, o sal e o cheiro verde.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para agregar.
- Montagem e Assamento:
- Despeje a massa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada.
- Cubra a massa com uma camada de mussarela ralada, a linguiça calabresa fatiada e o tomate picado.
- Polvilhe cheiro verde a gosto por cima da cobertura.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
- Finalização e Servir:
- Retire do forno e aguarde alguns minutos para esfriar antes de servir.
- Corte em pedaços e sirva essa deliciosa torta salgada de calabresa ainda quente.
Melhores Acompanhamentos
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes é o acompanhamento perfeito para equilibrar os sabores da torta.
- Vinagrete: Uma porção de vinagrete bem temperado adiciona um toque ácido e refrescante à refeição.
- Arroz Branco: Para uma refeição completa, sirva a torta com uma porção de arroz branco soltinho.
Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado! A torta salgada de calabresa vai conquistar o paladar de toda a família.