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Deseja uma sobremesa irresistível que transforma bananas simples em uma verdadeira obra de arte culinária? Então, você precisa experimentar a receita de sobremesa chico balanceado! Combinando bananas caramelizadas, creme delicado e um merengue aerado, essa sobremesa é uma experiência única de sabor e textura que vai encantar todos os seus convidados.

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Por que Escolher a Sobremesa Chico Balanceado?

Uma Homenagem à Tradição e ao Sabor

  • Inspirada na figura lendária do malandro Chico da Silva, essa sobremesa é uma homenagem à tradição e ao sabor da culinária brasileira. Com sua combinação única de ingredientes, ela oferece uma experiência gastronômica incomparável.

A Doçura Equilibrada

  • O nome “balanceado” não poderia ser mais apropriado. Esta sobremesa é uma obra-prima de equilíbrio entre o doce das bananas caramelizadas, o cremoso do creme e a leveza do merengue, criando uma harmonia perfeita de sabores.

Simples de Preparar, Inesquecível ao Provar

  • Apesar de sua sofisticação, esta receita é surpreendentemente fácil de fazer. Com instruções claras e ingredientes acessíveis, você pode preparar esta sobremesa em sua própria cozinha e impressionar a todos com seu talento culinário.

Ingredientes para a Sobremesa Chico Balanceado

Para a Banana Caramelizada

  • 600 gramas de bananas cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Creme

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 gemas peneiradas
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de maisena
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha

Para a Cobertura

  • ½ colher (chá) de raspas de limão
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 4 claras

Modo de Preparo da Sobremesa Chico Balanceado

Banana Caramelizada

  1. Em uma panela, derreta o açúcar com a manteiga em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
  2. Adicione as bananas cortadas e misture bem para envolvê-las no caramelo.
  3. Transfira para um refratário retangular e leve à geladeira por 2 horas.

Creme

  1. Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, as gemas peneiradas, a maisena, a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
  3. Cubra as bananas caramelizadas com o creme e leve à geladeira por 1 hora.

Cobertura

  1. Em uma tigela, misture as claras com o açúcar e leve ao banho-maria até dissolver o açúcar.
  2. Transfira para a batedeira e bata até obter picos firmes.
  3. Despeje o merengue sobre o creme no refratário.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
  5. Retire do forno, deixe amornar e sirva esta magnífica sobremesa chico balanceado!

Melhores Acompanhamentos

  • Sorvete de Creme: O contraste entre o quente da sobremesa e o frio do sorvete cria uma combinação irresistível.
  • Calda de Chocolate: Uma generosa porção de calda de chocolate por cima adiciona um toque extra de indulgência a esta sobremesa já deliciosa.
  • Castanhas Caramelizadas: Para um toque crocante e sofisticado, experimente servir esta sobremesa com castanhas caramelizadas por cima.

Com esses acompanhamentos, você pode elevar ainda mais o sabor e a apresentação da sua sobremesa chico balanceado, garantindo uma experiência verdadeiramente memorável para todos os seus convidados. Experimente e renda-se a essa tentação gastronômica!

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