Os cookies com gotas de chocolate são uma tentação irresistível que agrada a todos. Se você busca uma receita prática e deliciosa para preparar em casa, está no lugar certo. Neste guia, vamos ensinar a fazer cookies que são macios por dentro, crocantes por fora e repletos de sabor. Vamos começar!
Ingredientes Necessários
Para preparar os melhores cookies com gotas de chocolate, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo
Pré-Aquecer o Forno
- Preparação do Forno:
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Preparar a Massa
- Misturar a Manteiga e os Açúcares:
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa. - Adicionar Ovos e Baunilha:
Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e bata até que estejam bem incorporados.
Combinar os Ingredientes Secos
- Misturar os Ingredientes Secos:
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Misturar Tudo
- Adicionar Ingredientes Secos à Massa:
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, mexendo até que a massa fique homogênea. - Incorporar as Gotas de Chocolate:
Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture bem para distribuí-las uniformemente.
Modelar e Assar os Cookies
- Modelar os Cookies:
Utilize uma colher de sorvete ou duas colheres para colocar porções de massa na assadeira preparada. Deixe espaço entre eles para que os cookies possam se espalhar durante o cozimento. - Assar:
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas, mas o centro ainda esteja macio.
Resfriar e Servir
- Resfriar:
Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
Melhores Acompanhamentos
Para tornar a experiência de saborear seus cookies ainda melhor, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:
- Leite Gelado:
Nada combina melhor com cookies de chocolate do que um copo de leite gelado. A combinação é clássica e deliciosa. - Café ou Chá:
Cookies com gotas de chocolate são perfeitos para acompanhar uma xícara de café ou chá quente, ideal para um lanche da tarde. - Sorvete:
Sirva os cookies com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa indulgente e irresistível.
Conclusão
Agora você tem uma receita fácil e deliciosa para preparar cookies com gotas de chocolate em casa. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses cookies são perfeitos para qualquer ocasião. Aproveite essa receita e surpreenda sua família e amigos com esses deliciosos cookies. Bom apetite!
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