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Introdução

Quando se trata de uma receita versátil e deliciosa para o café da tarde, a torta de liquidificador é uma escolha imbatível. Com um recheio suculento e uma massa macia, esta torta é perfeita para satisfazer os mais diversos paladares. Aprenda a preparar essa maravilha culinária e surpreenda sua família e amigos!

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Ingredientes

Para o Recheio:

  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher de café de cúrcuma
  • 1 colher de café de tempero baiano
  • 800 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates médios
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Azeite, cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a Massa:

  • 600 ml de leite
  • 100 ml de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de café de sal
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a Montagem:

  • Azeitonas verdes picadas a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

  1. Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até dourar levemente.
  2. Tempere com a cúrcuma, o tempero baiano, o sal e a pimenta-do-reino e adicione o peito de frango cozido e desfiado.
  3. Acrescente a pimenta-de-cheiro, o tomate e o cheiro-verde e deixe refogar por alguns instantes.
  4. Incorpore o creme de leite, desligue o fogo e reserve o recheio.

Massa:

  1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo.
  2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó, misturando bem.

Montagem:

  1. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
  2. Coloque o recheio por cima e espalhe as azeitonas verdes picadas.
  3. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.

Melhores Acompanhamentos para a Receita

  • Salada Verde: Sirva a torta acompanhada de uma deliciosa salada verde para um contraste refrescante.
  • Molho de Pimenta: Para os amantes de um toque picante, um molho de pimenta caseiro é o acompanhamento ideal.
  • Chá Gelado: Complemente o sabor da torta com um refrescante chá gelado, perfeito para dias quentes.

Desfrute desta torta de liquidificador super macia e saborosa, e encante a todos com seu talento culinário!

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