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Introdução

Se você busca uma torta de frango irresistível, com uma massa que desmancha na boca e um recheio cremoso e saboroso, encontrou a receita certa! Esta delícia é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Aprenda agora mesmo como preparar essa torta de frango divina e surpreenda-se com o resultado!

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Ingredientes

Para o recheio:

  • 400 gramas de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
  • 150 gramas de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 2 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Cheiro verde e orégano a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Para a massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 500 ml de leite
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Para a montagem:

  • 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
  • 350 gramas de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione os tomates, o milho verde e refogue por alguns minutos.
  3. Acrescente o frango desfiado, o caldo do cozimento, o requeijão cremoso e misture bem.
  4. Tempere com cheiro verde, orégano e sal a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos, depois retire do fogo e deixe esfriar.

Massa:

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o queijo parmesão ralado.
  2. Adicione o leite, o sal e misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo a cada adição.
  4. Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.

Montagem:

  1. Despeje 2/3 da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
  2. Espalhe o recheio sobre a massa e cubra com o requeijão cremoso.
  3. Distribua as fatias de linguiça calabresa por cima.
  4. Cubra com o restante da massa e espalhe bem para nivelar.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos, ou até dourar.
  6. Retire do forno, sirva e aproveite esta deliciosa torta de frango cremosa!

Melhores Acompanhamentos

  • Salada Verde: Uma salada fresca e crocante é o acompanhamento perfeito para equilibrar a cremosidade da torta.
  • Arroz Branco: O arroz branco soltinho combina muito bem, proporcionando uma refeição completa e deliciosa.
  • Purê de Batatas: Se preferir, sirva com um delicioso purê de batatas cremoso para uma combinação reconfortante e irresistível.

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