Receita de Rosquinha de Trigo

Introdução

A Rosquinha de Trigo é uma delícia que conquista a todos pela sua simplicidade e sabor. Ideal para acompanhar um café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é fácil de fazer e rende momentos deliciosos com amigos e familiares. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes

Ingredientes Necessários

• 570 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 8g de fermento seco
• 360 ml de água morna
• 1 ovo + 1 clara
• 20 ml de óleo vegetal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma bacia grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Faça um buraco no meio da mistura.
2. Ativando o Fermento: Adicione o fermento seco e a água morna (temperatura ideal é como um banho de bebê) no buraco feito na mistura.
3. Sovando a Massa: Com as mãos limpas, sove a massa até que fique lisa. Quando estiver quase no ponto, adicione o óleo vegetal e continue sovando.

Moldando as Rosquinhas

4. Dividindo a Massa: Divida a massa em 12 partes iguais. Use uma balança se preferir precisão.
5. Deixando Crescer: Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por 30 minutos em um lugar aquecido.

Preparando para Assar

6. Mistura de Gema e Leite: Misture a gema do ovo com um pouco de leite para pincelar sobre as rosquinhas.
7. Finalizando para o Forno: Pincele a mistura de gema e leite sobre as rosquinhas e, se desejar, polvilhe sementes de gergelim por cima.

Assando

8. Assando: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as rosquinhas por 20-25 minutos ou até que estejam douradas e cheirosas.

Dicas e Truques

• Variedade de Recheios: Recheie as rosquinhas com o que tiver na geladeira, como queijos, presuntos ou até mesmo geleias.
• Armazenamento: As rosquinhas podem ser armazenadas em um recipiente fechado por até 3 dias, mantendo a maciez.

Melhores Acompanhamentos

A Rosquinha de Trigo fica ainda mais gostosa com:

• Café Fresquinho
• Suco de Laranja
• Chá Gelado
• Leite com Chocolate

Conclusão

Preparar Rosquinhas de Trigo em casa é uma forma incrível de trazer mais sabor e aconchego para o dia a dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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