Introdução
Descubra como preparar deliciosos Pastelzinhos de Vento, uma opção crocante e irresistível para qualquer ocasião. Esta receita simples e prática vai encantar seus convidados com seu sabor único e textura leve. Aproveite para aprender a fazer esses petiscos que são um sucesso garantido!
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Ingredientes (para 35 porções)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico para pão
- 1 colher (café) de sal
- 300 ml de água morna ou leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento biológico, o sal e a água morna ou leite.
- Deixe descansar por 30 minutos para ativar o fermento e desenvolver sabor.
- Adição da Farinha e Azeite
- Após o descanso, adicione a farinha de trigo e o azeite à mistura.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Modelagem e Fritura
- Divida a massa em porções menores e forme bolinhas do tamanho desejado.
- Com um copo ou rolo de massa, estique cada porção até formar discos finos.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo.
- Frite os Pastelzinhos de Vento até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para dourar ambos os lados.
- Finalização e Serviço
- Retire os Pastelzinhos da panela e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite essa delícia crocante!
Melhores Acompanhamentos
- Molho de pimenta
- Maionese temperada
- Geleias diversas
Conclusão
Agora que você aprendeu a fazer os deliciosos Pastelzinhos de Vento, experimente essa receita em casa e surpreenda todos com seu sabor e crocância. Explore mais opções deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.
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