Receita de Bolo Dois Amores: Delícia em Duas Texturas

Introdução

Prepare-se para descobrir uma receita irresistível de Bolo Dois Amores, que combina o sabor intenso do chocolate amargo com a delicadeza da massa amarela. Esta sobremesa é perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião especial. Aprenda passo a passo como criar esse bolo que é uma verdadeira obra de arte culinária!

Ingredientes

Para a Massa Preta:

• 5 ovos médios
• 5 colheres de açúcar
• 2,5 colheres de farinha de trigo
• 2,5 colheres de sêmola (semolina)
• 200 g de nozes finamente moídas
• 80 g de chocolate amargo ralado
• 1 baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para a Massa Amarela:

• 5 ovos médios
• 5 colheres de açúcar
• 2,5 colheres de farinha de trigo
• 2,5 colheres de sêmola (semolina)
• 1 baunilha
• Meia colher de chá de fermento em pó

Para a Calda:

• 600 g de açúcar
• 800 ml de água
• Suco de um limão

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa Preto:

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa.
• Adicione a farinha, a sêmola, as nozes moídas, o chocolate amargo ralado, a baunilha e o fermento em pó. Misture bem.
• Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 10 minutos.

1. Preparo da Massa Amarela:

• Enquanto a massa preta assa, prepare a massa amarela.
• Retire a forma do forno após 10 minutos e cuidadosamente espalhe a massa amarela por cima da massa preta.
• Reduza a temperatura do forno para 175 graus Celsius e asse por mais 25-30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

1. Preparo da Calda:

• Enquanto o bolo assa, prepare a calda.
• Em uma panela, misture o açúcar, a água e o suco de limão.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos após começar a ferver.

1. Montagem do Bolo:

• Após assar o bolo, retire-o do forno e deixe esfriar um pouco.
• Despeje a calda quente sobre o bolo ainda quente.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

• Uma bola de sorvete de creme ou baunilha
• Morangos frescos ou frutas vermelhas
• Chantilly caseiro

Conclusão

Agora você está pronto para preparar seu próprio Bolo Dois Amores, uma combinação perfeita de sabores que vai surpreender seus amigos e familiares. Explore mais receitas deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.