Descubra agora como preparar uma massa amanteigada para bolo que é simplesmente irresistível, perfeita para ser saboreada pura ou utilizada como base para bolos recheados e decorados. Aprenda e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes
- 200 g de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Em uma tigela de batedeira, bata a manteiga em temperatura ambiente até clarear e ficar aerada.
- Adicione metade do açúcar e bata por 1 minuto; em seguida, acrescente o restante do açúcar e bata mais um pouco.
- Junte os ovos um a um, batendo em velocidade alta até obter uma massa aerada.
- Reduza a velocidade da batedeira e incorpore a essência de baunilha à massa.
- Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos e alternadamente, misturando delicadamente para que tudo se incorpore.
- Por fim, adicione o fermento químico em pó e mexa bem para garantir uma massa homogênea.
- Assar e Finalizar:
- Despeje a massa em formas forradas com papel manteiga, nivelando bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Aguarde amornar antes de desenformar e utilize como desejar.
Melhores Acompanhamentos
- Cobertura de Chocolate: Cubra seu bolo com uma deliciosa ganache de chocolate para um contraste perfeito com a massa amanteigada.
- Recheio de Frutas: Recheie seu bolo com camadas de frutas frescas, como morangos ou pêssegos, para um toque refrescante.
- Glacê Real: Decore seu bolo com um elegante glacê real, adicionando um toque de sofisticação à sua sobremesa.
Com esta receita, você terá em mãos uma massa versátil e saborosa, ideal para diversas ocasiões e combinações de sabores. Experimente e encante-se com o resultado!