Receita de Macarronada Completa: Fácil e Rápida

Introdução

A macarronada é sempre uma escolha certeira para uma refeição deliciosa e prática. Esta receita de macarronada com calabresa é especialmente suculenta e fácil de preparar, perfeita para qualquer momento do dia. Prepare-se para receber muitos elogios com essa maravilha que vai deixar todos com água na boca.

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Ingredientes

Para a Macarronada:

  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 500 gramas de macarrão tipo ninho
  • 1 tomate
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho amassados
  • 600 ml de água
  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Água fervente (quanto baste para cozinhar o macarrão)

Modo de Preparo

Preparando o Macarrão:

  1. Cozinhar o Macarrão:
  • Em uma panela com água fervente, adicione sal e o macarrão.
  • Cozinhe até que o macarrão fique al dente.
  • Retire do fogo, escorra bem e reserve.

Preparando o Molho:

  1. Refogar a Linguiça:
  • Aqueça o óleo em uma panela.
  • Adicione a linguiça cortada em rodelas e refogue até dourar.
  1. Adicionar Temperos e Ingredientes:
  • Acrescente o alho amassado, a cebola picada, e a pimenta calabresa.
  • Adicione o milho, o tomate picado e o extrato de tomate, misturando bem.
  • Cozinhe por mais 2 minutos.
  1. Finalizar o Molho:
  • Incorpore as folhas de manjericão, a água, sal e pimenta-do-reino.
  • Deixe ferver até o molho apurar e ganhar consistência.
  1. Combinar Macarrão e Molho:
  • Adicione o macarrão cozido ao molho.
  • Misture bem para que o macarrão fique completamente envolvido pelo molho.

Servir a Macarronada:

  1. Finalização:
  • Transfira a macarronada para uma travessa.
  • Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto por cima.

Melhores Acompanhamentos para a Macarronada

Sugestões de Acompanhamentos:

  • Salada Verde: Uma salada fresca com alface, rúcula e tomates cereja complementa perfeitamente a macarronada.
  • Pão de Alho: Pão de alho crocante é um ótimo acompanhamento para mergulhar no molho.
  • Vinho Tinto: Um bom vinho tinto harmoniza maravilhosamente com o sabor robusto da calabresa e do molho de tomate.

Conclusão

Esta receita de macarronada com calabresa é a escolha perfeita para uma refeição prática, rápida e extremamente saborosa. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato que agrada a todos e ainda economiza tempo na cozinha.

Experimente essa receita e transforme qualquer refeição em um momento especial!

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