Pudim Gelado: Receita Refrescante e Deliciosa

Introdução

Descubra como preparar um delicioso pudim gelado, perfeito para os dias quentes ou qualquer ocasião especial. Esta receita combina praticidade com um sabor irresistível que vai agradar a todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda seus convidados com esta sobremesa geladinha e cremosa.

Ingredientes para o Pudim Gelado

Para a Calda

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o Pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ litro de leite

Modo de Preparo Passo a Passo

Preparo da Calda

1. Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
2. Com cuidado, adicione a água quente ao açúcar derretido e deixe no fogo até dissolver completamente, obtendo uma calda lisa e brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de furo central (22 cm de diâmetro).
4. Reserve a forma caramelizada.

Preparo do Pudim

1. Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina na água conforme instruções da embalagem até dissolver completamente.
2. No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida.
3. Bata bem por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
4. Despeje cuidadosamente a mistura na forma caramelizada.
5. Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por 3-4 horas, até o pudim ficar firme.

Finalização e Serviço

1. Retire o pudim da geladeira e desenforme-o cuidadosamente.
2. Sirva o pudim gelado bem geladinho para aproveitar todo o seu sabor refrescante.

Melhores Acompanhamentos

• Frutas frescas da estação
• Uma pitada de coco ralado
• Calda de chocolate ou caramelo

Conclusão

Agora você aprendeu como fazer um pudim gelado incrível que vai conquistar todos os que provarem. Explore mais receitas deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.