Introdução
O pudim de pão é uma sobremesa clássica e reconfortante que aproveita pães amanhecidos de forma deliciosa. Com uma textura macia e um sabor único, é uma ótima maneira de evitar desperdícios e criar uma sobremesa irresistível para toda a família.
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Ingredientes
- 4 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 pães amanhecidos
- 1 e ½ xícara de leite
- 100 g de uva passa
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes:
- Deixe os pães de molho em 1 xícara de leite até que amoleçam.
- Coloque as uvas passas de molho em ½ xícara de leite até que incharem.
- Preparo da Massa:
- Em um liquidificador, bata os ovos, os pães amolecidos (já sem o leite), a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Montagem do Pudim:
- Transfira a mistura do liquidificador para outro recipiente e adicione as uvas passas escorridas, as raspas de laranja e a canela. Misture bem.
- Caramelização e Cozimento:
- Caramelize uma forma para pudim.
- Despeje a mistura preparada na forma caramelizada.
- Polvilhe um pouco de canela e açúcar por cima.
- Leve ao forno preaquecido em banho-maria a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Pão
- Uma bola de sorvete de baunilha
- Chá de camomila ou um café fresco
Conclusão
Aproveite cada pedaço deste pudim de pão, uma receita simples e cheia de sabor que certamente fará sucesso à mesa. Descubra mais receitas deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.
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