Pudim de Chocolate Sem Forno: Doçura Intensa para o Ano Novo

Um pudim de chocolate é um clássico e esta versão sem a necessidade de forno é a estrela perfeita para suas festas de Ano Novo! Com sua textura suave e sabor rico de chocolate, essa receita é uma escolha infalível para surpreender seus convidados. Aprenda como preparar esta tentação de chocolate que deixará todos desejando mais durante as celebrações de fim de ano.

Ingredientes para o Pudim de Chocolate:

Para a calda:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água morna
• 1 colher de café de achocolatado em pó

Para o pudim:

• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 1 barra de chocolate ao leite (90 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 350 ml de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Passo a Passo do Preparo:

Para a calda:

1. Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar.
2. Dissolva o achocolatado na água morna e adicione cuidadosamente à panela.
3. Mexa até dissolver completamente e despeje essa calda na forma de pudim.

Para o pudim:

1. Dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções e reserve.
2. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar homogêneo.
3. Misture o creme de leite ao chocolate derretido e transfira para o liquidificador.
4. Adicione o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Acrescente a gelatina dissolvida e bata para incorporar bem à mistura.
6. Despeje na forma de pudim, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim:

• Calda de Chocolate: Finalize com uma generosa calda de chocolate para um toque indulgente.
• Variações de Sabor: Experimente adicionar um toque de café ou raspas de laranja para uma experiência única.
• Coberturas Diversas: Sirva com chantilly, frutas frescas ou raspas de chocolate para complementar o sabor.
• Tempo de Geladeira: Deixe o pudim descansar pelo tempo adequado para garantir a consistência perfeita.
• Utensílios Adequados: Utilize uma forma ou recipiente adequado para facilitar o desenformar.

Conclusão:

Divida essa experiência de sabor com amigos e familiares! Este pudim de chocolate será o destaque da sua celebração de Ano Novo. Compartilhe a receita para que todos possam desfrutar dessa sobremesa sem forno. Cada colherada será um brinde aos momentos doces que o novo ano reserva!