Pastelzinho de Mandioca: Delícia Rápida e Saborosa

Introdução

Quando bate aquela fome e a vontade de preparar algo rápido e delicioso, os Pastelzinhos de Mandioca são sempre uma escolha certeira. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, eles são ideais para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição leve à noite. Descubra como fazer essa receita que vai conquistar todos os paladares!

Ingredientes

• 3 batatas cozidas e amassadas como purê ou 500g de mandioca cozida e amassada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 xícara de queijo mussarela ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:

• Em uma tigela grande, misture o azeite, a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em pó, a pimenta-do-reino, a páprica, o orégano seco e adicione um pouco de água morna para dar liga à massa. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.

1. Adicionando a Mandioca (ou Batata):

• Incorporar o purê de mandioca ou batata cozida à mistura na tigela. Misture bem até todos os ingredientes estarem completamente integrados.

1. Modelagem e Corte:

• Em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, estique a massa até obter cerca de 5 cm de altura. Deixe descansar por mais 5 a 10 minutos.
• Em seguida, corte a massa em cubinhos ou no formato desejado para os pastelzinhos.

1. Assando os Pastelzinhos:

• Preaqueça o forno a 190ºC.
• Disponha os pastelzinhos na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

Melhores Acompanhamentos

• Geleias de pimenta ou de frutas
• Requeijão cremoso
• Chá gelado ou suco natural
• Saladas frescas

Conclusão

Com essa receita simples de Pastelzinho de Mandioca, você terá uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Explore mais receitas deliciosas em nossas categorias de receitas doces e receitas salgadas. Se gostou da nossa receita, não deixe de curtir e seguir nossa página do Facebook clicando aqui.