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Os segredos por trás de um pão de ló incrivelmente fofo e delicioso estão a apenas três ingredientes de distância. Esta receita descomplicada não só resulta em um bolo macio e leve, mas também é a base perfeita para bolos recheados ou pode ser apreciada sozinha, em um café reconfortante ou como lanche a qualquer momento.

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Ingredientes para o Pão de Ló Fofinho

Você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 10 ovos inteiros

Modo de Preparo Passo a Passo

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Comece batendo os ovos em uma bacia grande ou na tigela maior da batedeira. Bata em velocidade máxima por cerca de 15 minutos até que eles dobrem de volume.

Passo 2: Adição Gradual dos Ingredientes

Após atingir o volume desejado, reduza a velocidade da batedeira para o mínimo. Gradualmente, adicione o açúcar, batendo a cada adição para incorporar bem.

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Com a batedeira desligada, adicione suavemente a farinha de trigo peneirada. Utilize um fouet para misturar, fazendo movimentos delicados de baixo para cima a cada adição.

Passo 3: Assar o Pão de Ló

Forre o fundo de uma forma retangular (25cm x 35cm) com papel-manteiga. Não é necessário untar a forma se utilizar o papel-manteiga. Despeje a massa na forma preparada.

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Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão de ló fique dourado.

Finalização e Servir

Retire do forno e deixe o bolo esfriar um pouco. Desenforme e deixe sua criatividade fluir: este pão de ló fica perfeito puro ou pronto para ser recheado e coberto da forma que preferir.

Melhores Acompanhamentos para o Pão de Ló Fofinho

O pão de ló fofinho se torna ainda mais delicioso quando acompanhado por:

  • Calda de Frutas Vermelhas: O contraste das frutas ácidas com a doçura do bolo é simplesmente divino.
  • Creme de Confeiteiro: Um recheio clássico que eleva o sabor do pão de ló para outro patamar.
  • Geleias Caseiras: Escolha sua geleia favorita para rechear e dar uma camada extra de sabor.

Com esta receita, você não apenas desfrutará de um pão de ló leve e macio, mas também terá a liberdade de criar bolos recheados irresistíveis ou simplesmente aproveitar esta delícia em sua forma mais pura. Experimente e encante-se com a simplicidade e o sabor desta iguaria!

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