Mousse de Amendoim: Uma Sobremesa Deliciosamente Cremosa

Introdução

Esta receita de Mousse de Amendoim é uma verdadeira herança culinária de uma avó mineira, conhecida por sua habilidade na cozinha. Com um sabor marcante e uma textura incrivelmente cremosa, este mousse vai conquistar o seu paladar. Aprenda a prepará-lo e encante-se com cada colherada dessa sobremesa tão especial.

Ingredientes para o Mousse de Amendoim

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 3 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo do Mousse de Amendoim

1. Preparo da Base do Mousse:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea.

1. Preparação da Gelatina:

• Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de amendoim no liquidificador. Bata novamente para incorporar bem.

1. Clarificação das Claras em Neve:

• Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.

1. Incorporação das Claras em Neve:

• Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, utilizando movimentos suaves para manter a leveza do mousse.

1. Finalização:

• Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário grande e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.

1. Servir:

• Antes de servir, decore com amendoim picado ou chocolate ralado para um toque extra de sabor e textura.

Melhores Acompanhamentos para o Mousse de Amendoim

Este mousse de amendoim combina perfeitamente com:

• Calda de chocolate quente
• Sorvete de creme
• Frutas frescas, como morangos ou bananas caramelizadas
• Café fresco ou chá gelado

Conclusão

Agora que você sabe como preparar este delicioso Mousse de Amendoim, experimente-o e compartilhe com amigos e familiares. Explore mais receitas doces e receitas salgadas em nosso site para descobrir novas formas de encantar seu paladar.

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