Introdução
O molho branco é um clássico da culinária, conhecido por sua cremosidade e versatilidade. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um molho branco caseiro de maneira prática e rápida, ideal para acompanhar diversos pratos. Siga nosso guia e descubra como criar um molho perfeito para suas refeições.
Ingredientes para o Molho Branco Caseiro
- 500 ml de leite integral
- 50g de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
- 50g de farinha de trigo
- Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo do Molho Branco
- Preparo Inicial:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adição da Farinha de Trigo:
- Acrescente a farinha de trigo à manteiga derretida e mexa continuamente até formar uma pasta homogênea.
- Incorporação do Leite:
- Gradualmente, adicione o leite integral à mistura de manteiga e farinha, mexendo sem parar para evitar a formação de grumos.
- Engrossamento do Molho:
- Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e atinja a consistência desejada. Use uma colher de pau para garantir que o molho não grude no fundo da panela.
- Tempero Final:
- Após desligar o fogo, tempere o molho branco com sal, noz-moscada e outros temperos de sua preferência, ajustando ao seu gosto pessoal.
- Finalização:
- Seu delicioso molho branco está pronto para ser usado! Utilize imediatamente sobre massas, legumes, carnes ou gratinados.
Melhores Acompanhamentos para o Molho Branco
O molho branco combina perfeitamente com massas como macarrão e lasanha, além de ser ideal para gratinados e legumes cozidos. Experimente também servir com frango grelhado ou peixe assado para um prato completo e saboroso.
Conclusão
Com essa receita simples e eficiente, você poderá preparar um molho branco cremoso e irresistível em casa. Explore mais receitas doces e receitas salgadas em nosso site para inspirar sua próxima aventura culinária.
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