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Se você está buscando uma opção saborosa e reconfortante para o almoço de Dia das Mães, a mandioca no forno é a escolha perfeita. Essa receita combina a cremosidade da mandioca com o delicioso sabor do queijo derretido, criando um prato que certamente agradará a todos os paladares.

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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 100 ml de leite
  • 1 sachê de molho de tomate (300 g)
  • 200 g de presunto
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 200 g de queijo muçarela
  • Orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, amasse bem a mandioca cozida até obter um purê.
  2. Adicione o alho picado, o sal, o requeijão cremoso e o leite, misturando até obter uma consistência homogênea.
  3. Em um refratário, faça camadas alternadas de molho de tomate, purê de mandioca, presunto, creme de leite e queijo muçarela.
  4. Repita as camadas até terminar o purê, finalizando com uma camada de molho de tomate por cima.
  5. Polvilhe orégano sobre o prato montado.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Melhores Acompanhamentos

A mandioca no forno combina perfeitamente com uma variedade de pratos, complementando o menu do almoço de Dia das Mães. Experimente servi-la com arroz branco e uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição equilibrada e deliciosa. Para uma opção mais indulgente, sirva com um molho de ervas frescas ou uma porção generosa de bacon crocante por cima.

Conclusão

Esta receita de mandioca no forno é uma maneira simples e deliciosa de surpreender sua família no almoço de Dia das Mães. Com ingredientes fáceis de encontrar e um processo de preparo descomplicado, você pode criar um prato que certamente será apreciado por todos. Aproveite este momento especial para celebrar e homenagear as mães em sua vida com uma refeição feita com amor e cuidado.

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