Introdução
O leite condensado é um ingrediente indispensável em muitas receitas doces ao redor do mundo. Agora, você pode prepará-lo em casa com apenas 2 ingredientes, de forma rápida e fácil, sem a necessidade de creme de leite. Esta receita não só oferece praticidade na cozinha, mas também permite evitar aditivos químicos presentes em produtos industrializados. Prepare-se para descobrir uma nova maneira de adoçar suas sobremesas favoritas!
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Misture os Ingredientes:
Em uma panela, misture o leite integral e o açúcar. - Cozinhe em Fogo Médio:
Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até o açúcar dissolver completamente. - Reduza e Cozinhe:
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo por cerca de 40 minutos, ou até que a mistura reduza e atinja uma consistência espessa de leite condensado. - Deixe Esfriar:
Deixe o leite condensado caseiro esfriar antes de utilizar em suas receitas. Ele pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Dúvidas Comuns:
- Posso utilizar leite desnatado na receita? Recomenda-se o uso de leite integral para obter a consistência e cremosidade adequadas ao leite condensado caseiro.
- O leite condensado caseiro fica mais doce que o industrializado? O nível de doçura pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal. Caso prefira mais doce, basta acrescentar um pouco mais de açúcar à receita.
Conclusão
O leite condensado caseiro sem creme de leite é uma alternativa prática, saudável e autêntica para adoçar suas receitas. Com sua textura cremosa e sabor doce, ele se destaca em diversas sobremesas, tornando-as ainda mais especiais. Experimente esta receita e descubra como é fácil e delicioso preparar seu próprio leite condensado em casa!
Melhores Acompanhamentos
- Frutas frescas
- Bolos caseiros
- Sobremesas geladas
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.