Introdução
Descubra uma maneira deliciosamente inovadora de aproveitar a doçura refrescante da melancia com esta receita única de geleia. Combinando o sabor marcante da fruta com toques de limão, especiarias e um toque sutil de pimenta, esta geleia é uma verdadeira explosão de sabores. Siga o passo a passo abaixo e prepare uma geleia caseira que vai surpreender o seu paladar.
Ingredientes para Geleia de Melancia
- 720 gramas de bagaço de melancia
- Suco de 2 limões-taiti
- 120 gramas de açúcar
- 2 unidades de canela em pau
- 3 unidades de pimenta biquinho vermelha
Modo de Preparo da Geleia de Melancia
Passo 1: Extração do Bagaço
Extraia o bagaço da melancia, fazendo o suco e coando para remover todo o líquido.
Passo 2: Redução do Bagaço
Em uma panela, coloque o bagaço e deixe ferver para retirar a umidade e reduzir o volume.
Passo 3: Adição dos Ingredientes
Acrescente o suco de limão, o açúcar e a canela à panela com o bagaço.
Passo 4: Finalização da Geleia
Quando a geleia começar a desgrudar da panela, adicione a pimenta biquinho bem picada e deixe ferver por 15 minutos.
Dica Extra
Se preferir não utilizar açúcar no preparo, é possível substituí-lo por maçã.
Conclusão: Experiência de Sabor Refrescante
A geleia de melancia é uma opção incrível para variar suas receitas. Seu sabor doce e um toque inusitado da pimenta biquinho criam uma combinação que agrada o paladar. Experimente esta receita para uma geleia caseira irresistível!
Melhores Acompanhamentos
- Esta geleia combina perfeitamente com queijos suaves, como queijo branco ou ricota.
- Experimente servir com torradas integrais ou pães artesanais para um lanche sofisticado.
- É também uma excelente opção para acompanhar carnes grelhadas, proporcionando um contraste de sabores delicioso.
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.