Quer uma opção perfeita para qualquer ocasião? O fricassê de frango é uma escolha incrível! Com a combinação deliciosa de frango desfiado, creme de milho, queijo derretido e batata-palha crocante, esse prato vai conquistar todos os paladares e render inúmeros elogios. Então, vamos aos ingredientes e ao passo a passo para preparar esse fricassê mega cremoso!
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Ingredientes para o Fricassê de Frango
- 1 lata de milho verde sem água
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo pequeno de requeijão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- Colorau, cheiro verde e sal a gosto
- Muçarela para gratinar
- Batata palha para finalizar
Modo de Preparo do Fricassê de Frango
- No liquidificador, coloque o milho verde (sem água), o creme de leite e o requeijão. Bata por aproximadamente 3 minutos ou até que o milho esteja completamente triturado. Reserve essa mistura cremosa.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola por cerca de 1 minuto, até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente o frango cozido e desfiado à panela e misture bem com o alho e a cebola.
- Tempere o frango refogado com colorau e cheiro verde a gosto. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e misture tudo muito bem.
- Prove e ajuste o sal, se necessário. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos, para que os sabores se incorporem.
- Transfira o fricassê para um refratário (marinex), cubra com muçarela ralada e polvilhe batata palha por cima para finalizar.
- Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
- Retire do forno, sirva quente e aproveite esse delicioso fricassê de frango mega cremoso!
Melhores Acompanhamentos
- Arroz branco fresquinho
- Salada verde com vinagrete
- Pão de alho assado
- Suco natural de frutas