Frango Frito do KFC: Simples e Delicioso

Preparar um frango frito pode parecer uma tarefa intimidante, mas com os ingredientes certos e um pouco de técnica, você pode reproduzir em casa o sabor clássico do famoso frango frito do KFC. Neste guia, vamos desvendar os segredos por trás dessa receita icônica, garantindo uma refeição crocante e irresistível.

Ingredientes para uma Experiência Saborosa

Para o Frango

• 500g de coxas de frango
• 500g de peito de frango sem osso, picado
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de sal

Para a Massa

• 500ml de água
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a Farinha de Empanar

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de páprica doce
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Preparo Passo a Passo

Preparando o Frango

1. Em uma tigela, tempere as coxas e o peito de frango com suco de limão, páprica doce e sal. Certifique-se de cobrir uniformemente. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.

Preparando a Massa

2. Em outra tigela, misture ovos, sal, alho em pó, amido de milho, água, farinha de trigo e fermento químico. Adicione pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Preparando a Farinha de Empanar

3. Em um recipiente, misture farinha de trigo, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Divida essa mistura em dois recipientes, reservando um com tampa.
4. Passe os pedaços de frango na massa, retire o excesso e transfira para a mistura de farinha temperada. Certifique-se de que o frango esteja completamente coberto.
5. Transfira o frango empanado para o recipiente com tampa, feche e agite vigorosamente por 10 segundos para garantir uma cobertura uniforme e crocante.

A Fritura Perfeita

6. Frite o frango em óleo quente até dourar por completo.
7. Após fritar, coloque o frango em uma grelha ou papel toalha para remover o excesso de óleo.

Apreciando o Sabor

Desfrute do seu Frango Frito do KFC crocante e delicioso, acompanhado dos seus molhos favoritos. Sirva com batatas fritas, salada fresca ou pão para uma refeição completa.

Melhores Acompanhamentos

Combine seu Frango Frito do KFC com um clássico purê de batatas, uma salada de repolho refrescante ou milho cozido para uma refeição verdadeiramente satisfatória.

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