Introdução
O filé de tilápia no forno é uma opção deliciosa e saudável para um almoço de domingo. Este prato, além de ser fácil de preparar, é extremamente saboroso e suculento, garantindo que todos na mesa peçam mais uma porção. Com um tempero bem equilibrado e uma cobertura de vegetais frescos, esta receita vai se tornar uma das favoritas em sua casa.
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Ingredientes da Receita de Filé de Tilápia no Forno
Lista de Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão tahiti
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 2 colheres (café) de lemon pepper
- 1 colher (café) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 5 dentes de alho amassados com uma pimenta-de-cheiro
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 pimentões pequenos picados (um vermelho e um amarelo)
- 2 tomates sem sementes, picados
- 1 cebola grande picada
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Preparando os Filés
- Temperar os Filés:
- Em um recipiente, tempere os filés de tilápia com o sal, lemon pepper, suco de limão, pimenta-do-reino, tempero baiano e alho amassado com pimenta-de-cheiro.
- Misture bem com as mãos para que o tempero penetre nos filés. Reserve.
Montagem do Prato
- Preparar a Travessa:
- Em uma travessa refratária ou forma de alumínio, coloque uma camada de molho de tomate.
- Adicione metade dos pimentões picados, metade dos tomates picados e metade da cebola picada.
- Adicionar os Filés:
- Coloque os filés de tilápia temperados sobre a camada de vegetais.
- Cubra com o restante dos pimentões, tomates e cebola.
- Finalizar a Montagem:
- Adicione o restante do molho de tomate por cima.
- Polvilhe cheiro-verde picado a gosto.
Assando os Filés
- Pré-aquecer o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Assar:
- Leve a travessa ao forno e asse por 30 a 40 minutos, ou até que os filés estejam bem cozidos e suculentos.
- Finalizar:
- Retire do forno e salpique mais cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Melhores Acompanhamentos para Filé de Tilápia no Forno
Opções Clássicas
- Arroz Branco: Simples e clássico, o arroz branco é um excelente acompanhamento para o filé de tilápia, permitindo que o sabor do peixe se destaque.
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes com tomates e pepinos complementa perfeitamente a suculência do filé de tilápia.
- Batatas Assadas: Batatas assadas com ervas são uma opção saborosa e reconfortante para acompanhar o prato principal.
Conclusão
Preparar um filé de tilápia no forno bem temperado e suculento é mais fácil do que parece. Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com uma refeição deliciosa e nutritiva. Experimente esta receita no seu próximo almoço de domingo e aproveite os elogios que certamente virão!