O sorvete de pudim é uma verdadeira tentação que combina a textura suave e cremosa de um pudim com a frescura irresistível de um sorvete. Se você procura uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar, não precisa mais procurar. Esta receita simples e deliciosa vai te deixar com água na boca e querendo mais a cada colherada.
Por que Experimentar o Sorvete de Pudim?
O sorvete de pudim oferece uma experiência única de sabor e textura, combinando o melhor de dois mundos: a cremosidade do pudim e a refrescância do sorvete. Além disso, é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em qualquer estação do ano e em diversas ocasiões.
Ingredientes Necessários:
Para o Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o Sorvete:
- 3 gemas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 500 ml de leite
Como Preparar o Sorvete de Pudim:
- Prepare o Caramelo: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar uma calda dourada. Adicione a água e deixe derreter até obter um caramelo brilhante. Despeje metade do caramelo em um refratário e reserve.
- Prepare a Base do Sorvete: Em outra panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
- Monte o Sorvete: Despeje a mistura de sorvete sobre o caramelo no refratário. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
- Finalize com o Caramelo: Retire o sorvete do freezer e cubra com o restante do caramelo preparado.
- Sirva e Aprecie: Sirva o sorvete de pudim gelado e aproveite cada colherada dessa delícia refrescante e cremosa.
Melhores Acompanhamentos para seu Sorvete de Pudim:
- Calda de Chocolate: Uma calda de chocolate quente ou fria adiciona uma camada extra de indulgência ao sorvete de pudim.
- Frutas Frescas: Fatias de banana, morangos ou mangas complementam perfeitamente o sabor do sorvete de pudim e adicionam um toque de frescor.
- Granola Crocante: Uma pitada de granola crocante por cima do sorvete adiciona textura e sabor, criando uma combinação irresistível.
Com esta receita de sorvete de pudim, você vai surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa irresistível que vai deixar todos com água na boca. Experimente hoje mesmo e delicie-se com o sabor e a textura desse incrível sorvete!