Nada como ter à mão um tempero completo de alho, pronto para elevar o sabor dos seus pratos a um nível irresistível. Com este tempero caseiro, você terá uma explosão de sabores frescos e aromáticos sempre à disposição na sua cozinha. Descubra como prepará-lo e transforme suas refeições do dia a dia em verdadeiras experiências gastronômicas!
Ingredientes para o Tempero Completo de Alho
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2,5 kg de sal
- 1 kg de alho descascado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino e manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Em um processador, coloque o alho descascado, o óleo, a pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, salsinha e cebolinha a gosto.
- Processe muito bem até obter uma pasta homogênea e bem verdinha. Se necessário, adicione mais salsinha e cebolinha para ajustar o sabor e a cor.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o sal, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
- Armazene o tempero em potes herméticos higienizados e mantenha na geladeira, retirando apenas a quantidade necessária para utilizar.
Rendimento e Armazenamento
Este tempero completo de alho rende aproximadamente 3 kg e pode ser armazenado na geladeira por toda a semana, garantindo que você tenha sempre um toque especial de sabor à mão.
Melhores Acompanhamentos
- Pães frescos ou torradas
- Legumes grelhados
- Frango assado ou grelhado
- Peixes e frutos do mar
Conclusão
Com este tempero completo de alho fresco, você terá o segredo para transformar suas receitas em verdadeiras obras-primas culinárias. Experimente utilizá-lo em uma variedade de pratos e descubra como um simples toque de tempero pode fazer toda a diferença no sabor final. Mantenha sempre este tempero à mão e torne suas refeições ainda mais deliciosas e aromáticas!