O bolo de fubá com laranja é uma delícia da culinária brasileira que todos deveriam experimentar. Sua simplicidade na preparação e seu sabor marcante fazem dele um verdadeiro clássico. Criado pela renomada chef Palmirinha Onofre, este bolo conquistou o paladar de muitos brasileiros. Neste guia, vamos desvendar como preparar essa iguaria, destacando seus ingredientes, modo de preparo e algumas dúvidas comuns.
Ingredientes Simples:
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de laranja natural
- Raspas da casca de uma laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo Descomplicado:
- Pré-aquecimento e Preparo da Forma:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio. Em seguida, derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado e espalhe-o pelo fundo da forma. - Preparo da Massa:
No liquidificador, adicione o fubá, açúcar, óleo, ovos e raspas de laranja. Misture bem e acrescente o suco de laranja, continuando a bater até obter uma massa homogênea. - Finalização e Assamento:
Acrescente o fermento e o sal à massa, mexendo delicadamente. Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Dúvidas Comuns:
Posso usar fubá de milho cozido?
Sim, o fubá de milho cozido pode ser utilizado, facilitando o processo de preparo.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, a manteiga pode substituir o óleo, proporcionando um sabor ainda mais rico ao bolo.
Qual a melhor laranja para essa receita?
Laranjas frescas e maduras são ideais, mas o suco de laranja natural também pode ser utilizado.
Conclusão:
O bolo de fubá com laranja é uma verdadeira celebração da culinária brasileira. Sua simplicidade e sabor marcante o tornam uma escolha perfeita para diversas ocasiões. Compartilhe esse prato tradicional com amigos e familiares e desfrute de um pedaço do Brasil em sua mesa. Deixe seus comentários, sugestões e experiências ao preparar essa receita única. Bom apetite!
Melhores Acompanhamentos:
Para uma experiência ainda mais completa, sirva o bolo de fubá com laranja acompanhado de uma generosa porção de requeijão cremoso ou uma xícara de café fresco.
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