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Descubra o segredo de um bolo de milho irresistível, preparado na panela de pressão, que conquista pelo sabor e pela praticidade. Com uma textura macia e um aroma irresistível, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde especial ou surpreender a família em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e experimente essa delícia!

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O Encanto do Bolo de Milho na Panela de Pressão

O bolo de milho é uma daquelas receitas que nos remetem à simplicidade e ao aconchego da cozinha caseira. Nesta versão preparada na panela de pressão, a magia acontece, resultando em uma sobremesa que encanta pelo sabor e pela facilidade de preparo. Com poucos ingredientes e um método prático, você terá um bolo delicioso em questão de minutos.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata (medida) de milharina
  • 1 lata (medida) de açúcar
  • 1 lata (medida) de leite
  • 1 lata de milho sem a água
  • 1/2 lata (medida) de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    (Utilize a lata do milho como medida)

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
  • No liquidificador, adicione os ovos, o milho sem a água, a milharina, o açúcar, o leite e o óleo.
  • Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  1. Finalização da Massa:
  • Acrescente o fermento em pó à mistura no liquidificador e bata rapidamente apenas para incorporar.
  • Unte a panela de pressão com óleo e polvilhe com fubá.
  1. Cozimento:
  • Despeje a massa na panela de pressão preparada.
  • Leve ao fogo baixo e disponha duas grades dentro da panela para evitar que o bolo queime no fundo.
  • Assim que a pressão se formar, deixe cozinhar por 9 minutos.
  1. Finalização e Servir:
  • Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  • Abra a panela com cuidado e, se possível, desenforme o bolo.
  • Caso a panela não permita desenformar, corte fatias diretamente na panela.

Melhores Acompanhamentos:

  • Café Coado: O clássico café preto é o parceiro ideal para um bolo de milho fresquinho.
  • Queijo Minas Fresco: Uma fatia de queijo minas combina perfeitamente com a doçura do bolo.
  • Geleia de Goiaba: Uma geleia caseira de goiaba acrescenta um toque extra de sabor à sua experiência gastronômica.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar um bolo de milho na panela de pressão, coloque a mão na massa e surpreenda-se com o resultado!

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