Introdução
Surpreenda seus convidados com uma berinjela assada irresistível, crocante e saudável. Se você busca uma opção saborosa de berinjela empanada, mas sem o excesso de óleo, esta receita é ideal para você. Prepare-se para aprender como transformar uma simples berinjela em um acompanhamento cheio de sabor e textura!
O Preparo da Berinjela Assada
Para preparar esta berinjela assada, você vai precisar de ingredientes simples, mas que garantem um resultado incrível. Siga o passo a passo abaixo e descubra como é fácil criar um prato que vai encantar a todos.
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Cheiro-verde, orégano e sal a gosto
Modo de Preparo:
- Corte a berinjela em rodelas não muito finas, descartando as extremidades.
- Mergulhe as fatias de berinjela em uma tigela de água com sal por 10 minutos para remover o amargor.
- Escorra bem a água e seque as berinjelas com papel toalha.
- Em uma tigela, misture a maionese e a cebola, e espalhe sobre as fatias de berinjela, garantindo que fiquem bem temperadas.
- Empane as fatias em uma mistura de farinha de rosca, queijo parmesão e orégano.
- Disponha as berinjelas empanadas em uma forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Retire do forno, polvilhe cheiro-verde por cima e sirva sua berinjela assada crocante e deliciosa!
Melhores Acompanhamentos
- Molho de Tomate Caseiro: Sirva a berinjela assada com um delicioso molho de tomate caseiro para um toque extra de sabor.
- Arroz Integral: Acompanhe com arroz integral para uma refeição completa e saudável.
- Salada Verde Fresca: Uma salada verde fresca é o acompanhamento perfeito para equilibrar o sabor da berinjela assada.
Conclusão
Com esta receita simples, você poderá desfrutar de uma berinjela assada crocante e cheia de sabor. Experimente esta opção saudável e surpreenda seus convidados no próximo almoço de domingo. Não deixe de compartilhar essa delícia com amigos e familiares e tornar seus momentos à mesa ainda mais especiais!