Introdução
O Bolo da Tarde, também conhecido como bolo de maisena, é uma iguaria tradicional que faz parte da cultura culinária brasileira. Com uma receita simples e saborosa, esse bolo é uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá durante a tarde. Neste artigo, vamos explorar os segredos dessa delícia e apresentar o passo a passo para prepará-lo.
Ingredientes Essenciais
Antes de começar, reúna os seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100g de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de maisena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Passo a Passo: Como Preparar o Bolo da Tarde
- Bata os Ovos, Açúcar e Manteiga:
Utilizando uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo e claro. - Acrescente o Leite:
Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater. - Incorpore os Ingredientes Secos:
Peneire a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó e acrescente à massa, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet. - Asse o Bolo:
Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, previamente untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. - Espera e Serviço:
Deixe o bolo esfriar um pouco e desenforme sobre um prato. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Benefícios do Bolo de Maisena
Além de delicioso, o Bolo da Tarde oferece benefícios à saúde:
- Rico em carboidratos, fornecendo energia.
- Fonte de proteínas para a construção e reparação dos tecidos.
- Contém cálcio para a saúde dos ossos e dentes.
- Vitaminas do complexo B para o metabolismo e função nervosa.
Dúvidas Comuns Esclarecidas
Algumas dúvidas frequentes sobre o Bolo da Tarde:
- Substituições de Ingredientes:
Você pode substituir a maisena por outros amidos, como polvilho doce ou araruta, na mesma quantidade, mantendo a leveza do bolo. - Versão Sem Glúten:
Sim, é possível fazer uma versão sem glúten substituindo a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz, fécula de batata e goma xantana, na mesma proporção. - Preparo na Airfryer:
Sim, adapte a receita para a airfryer, reduzindo o tempo de cozimento para 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado e cozido por dentro.
Conclusão
O Bolo da Tarde, ou bolo de maisena, é uma escolha simples e deliciosa para qualquer momento do dia. Com seus benefícios nutricionais e versatilidade, é uma opção encantadora. Portanto, experimente preparar o seu próprio Bolo da Tarde e aproveite essa delícia. Compartilhe suas opiniões e sugestões nos comentários. Até a próxima!
Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.