Introdução
O ovo à parmegiana é uma opção deliciosa e econômica para variar o cardápio do almoço. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode transformar um simples ovo em uma refeição irresistível. Siga esta receita e surpreenda-se com o resultado!
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Ingredientes:
- Mussarela ralada a gosto
- 1 xícara(chá) de molho de tomate
- 4 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite e orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo dos Ovos:
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
- Quebre os ovos na frigideira com cuidado para não quebrar as gemas.
- Tempere os ovos com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe fritar por cerca de 1 minuto, até que a parte de baixo esteja firme.
- Montagem:
- Reduza o fogo e adicione o molho de tomate sobre os ovos na frigideira.
- Polvilhe a mussarela ralada por cima dos ovos e do molho de tomate.
- Adicione orégano a gosto sobre a mussarela.
- Finalização:
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 2 minutos, até que o queijo derreta e os ovos estejam cozidos conforme sua preferência.
- Retire a frigideira do fogo e sirva imediatamente seu delicioso ovo à parmegiana.
Melhores Acompanhamentos:
- Arroz Branco: Sirva o ovo à parmegiana com uma porção de arroz branco para uma refeição completa e satisfatória.
- Salada Verde: Uma salada fresca de folhas verdes é o complemento perfeito para equilibrar o sabor rico e cremoso do ovo à parmegiana.
- Pão Fresco: Fatias de pão fresco ou torradas são ótimas para mergulhar no molho de tomate e aproveitar cada pedacinho deste prato.
Conclusão
Com esta receita simples e prática de ovo à parmegiana, você pode preparar um almoço rápido, econômico e extremamente saboroso. Experimente esta versão criativa do clássico italiano e desfrute de uma refeição deliciosa em qualquer dia da semana!