O Brócolis Gratinado com Peito de Frango e Molho Branco Cremoso é uma opção irresistível para celebrações especiais. Combinando a suavidade do molho branco, a textura do brócolis e a suculência do frango, este prato encanta paladares em momentos festivos.
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Ingredientes para o Brócolis Gratinado com Peito de Frango:
- 1 xícara (chá) de muçarela ralada
- Orégano (a gosto)
- 70g de manteiga
- Colorau (a gosto)
- Noz-moscada (a gosto)
- 700ml de leite integral
- 2 maços de brócolis
- Sal (a gosto)
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 70g de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 fio de azeite de oliva
Observação: o tamanho da xícara é de 240ml.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e misture com a farinha. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo sempre.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter um molho espesso. Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
- Em uma tigela, tempere o brócolis com sal, pimenta, orégano, colorau e azeite. Reserve.
- Tempere o frango com sal, pimenta, orégano, colorau e azeite. Coloque-o em um refratário e adicione o brócolis por cima.
- Cubra com o molho branco e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, coberto com papel-alumínio.
- Retire o papel-alumínio, polvilhe muçarela ralada e retorne ao forno até dourar.
- Sirva seu Brócolis Gratinado com Peito de Frango!
Melhores Acompanhamentos para o Brócolis Gratinado com Peito de Frango:
- Frango Marinado: Realce os sabores marinando o frango antes do cozimento.
- Queijo Adicional: Experimente adicionar queijo parmesão ralado para mais sabor.
- Mix de Queijos: Combine variedades como muçarela, gruyère ou cheddar para o gratinado.
- Toque Crocante: Polvilhe pão ralado ou farinha de rosca para textura crocante.
- Adição de Nozes: Nozes picadas adicionam crocância e sabor ao prato.
Conclusão: Saboreie o Brócolis Gratinado com Peito de Frango e Molho Branco!
Este prato une a suavidade do brócolis à cremosidade do molho branco e à suculência do frango, ideal para um jantar especial. Cada camada proporciona uma experiência gastronômica equilibrada e repleta de sabores.
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Aproveite cada garfada desta sinfonia de sabores, tornando seu jantar ainda mais especial e delicioso para todos que compartilham desta refeição!