Introdução
O bolo sem farinha de trigo é uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais leve e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Nesta receita, vamos compartilhar o segredo para preparar um bolo delicioso, utilizando fubá como base, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível. Acompanhe o passo a passo e desfrute de uma experiência culinária única e deliciosa!
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Ingredientes:
- 12 colheres (sopa) de fubá
- 12 colheres (sopa) de açúcar
- 12 colheres (sopa) de suco de laranja
- 12 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o óleo. Com um fouet, bata bem até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione o suco de laranja, o fubá e a pitada de sal. Continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para agregar à massa.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (aproximadamente 23 cm de diâmetro), previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar com canela.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe-o amornar antes de desenformar em uma travessa.
- Polvilhe açúcar com canela por cima do bolo já desenformado, para dar um toque final de sabor e aroma.
- Sirva o bolo sem farinha de trigo em fatias generosas e aprecie acompanhado de um café fresquinho.
Melhores Acompanhamentos:
- Café Preto: Nada combina melhor com um bolo caseiro do que uma xícara de café quentinho. Aproveite o contraste de sabores e aromas!
- Geleia de Frutas: Uma geleia caseira de frutas, como morango ou laranja, adiciona um toque de doçura e frescor ao bolo sem farinha de trigo.
- Iogurte Natural: Para uma opção mais leve, sirva o bolo acompanhado de uma porção de iogurte natural, que equilibra perfeitamente a doçura da sobremesa.
Conclusão
Com esta receita simples e saborosa, você poderá desfrutar de um café da manhã ou lanche da tarde mais leve e saudável, sem abrir mão do prazer de saborear um delicioso bolo caseiro. Experimente esta versão sem farinha de trigo e surpreenda-se com o resultado!