Bolo Queijadinha Cremoso: Uma Delícia Simples e Fácil de Fazer

Introdução

Quem resiste a um bolo queijadinha cremoso, com sua textura macia e sabor irresistível? Esta receita é não apenas deliciosa, mas também rápida e simples de preparar. Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um café da manhã especial, este bolo promete encantar todos os paladares.

Ingredientes

Para o Bolo Queijadinha:

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacote de queijo ralado (50g)
• 1 pacote de coco ralado (50 a 100g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Observação: A medida da xícara utilizada é de 200ml.

Modo de Preparo

Preparando o Forno e a Forma

1. Pré-aquecimento:

• Ligue o forno a 180°C e deixe pré-aquecer por 15 minutos.

1. Preparação da Forma:

• Utilize uma forma pequena (36cm x 26cm x 0,5cm).
• Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Misturando os Ingredientes

1. Primeira Mistura no Liquidificador:

• No liquidificador, adicione os ovos, o leite integral, o leite de coco, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo e o açúcar.
• Bata a mistura por 1 minuto até que fique homogênea.

1. Adicionando o Queijo, Coco e Fermento:

• Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e o fermento químico em pó à mistura.
• Bata novamente por meio minuto, apenas para incorporar os ingredientes.

Assando o Bolo

1. Despejando a Massa:

• Despeje a massa na forma previamente untada e polvilhada.

1. Tempo de Forno:

• Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Finalizando

1. Servindo:

• Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Corte em pedaços e sirva.

Melhores Acompanhamentos

Este bolo queijadinha cremoso combina perfeitamente com um café fresquinho ou chá, sendo ideal também para acompanhar um brunch descontraído. Experimente com uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa irresistível.

Conclusão

Prepare esta receita de bolo queijadinha cremoso e surpreenda sua família e amigos com seu sabor único e textura macia. Rápido de fazer e impossível de resistir, é a escolha perfeita para qualquer momento do dia.

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.