Introdução
O Bolo Brevidade é uma joia da culinária brasileira, conhecido por sua textura leve e sabor autêntico. Originário das tradições caseiras, esse bolo encanta pela sua simplicidade e pelo prazer que proporciona a cada mordida. Neste artigo, compartilhamos uma receita fácil e rápida para que você possa desfrutar dessa delícia em sua própria casa. Prepare-se para se deliciar com um bolo que une tradição e sabor em cada pedaço!
Ingredientes
Antes de começar, separe os seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preaqueça e Unte
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
Passo 2: Bata a Manteiga e o Açúcar
- Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade média até obter um creme fofo e claro.
Passo 3: Adicione os Ovos
- Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Passo 4: Integre os Ingredientes Secos
- Com a velocidade da batedeira reduzida, adicione alternadamente o leite e o amido de milho à mistura. Comece e termine com o amido de milho.
Passo 5: Finalize com Fermento e Sal
- Adicione o fermento em pó e a pitada de sal à massa, misturando delicadamente com uma espátula até que estejam incorporados.
Passo 6: Asse e Espere
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
Conclusão
O Bolo Brevidade é uma verdadeira delícia, perfeito para qualquer ocasião. Com sua textura leve e sabor autêntico, é uma escolha que certamente irá agradar a todos. Siga os passos desta receita e descubra o prazer de saborear um bolo tradicional que aquece o coração e traz boas lembranças. E se quiser um toque de elegância, finalize com uma pitada de açúcar de confeiteiro. Desfrute desta maravilha da culinária brasileira e encante-se com cada pedacinho desse bolo incrível!
Melhores Acompanhamentos
- Uma xícara de café fresco é a combinação perfeita para acompanhar o Bolo Brevidade.
- Para um toque extra de sabor, sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
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