Introdução
Os bolinhos assados recheados com frango são uma opção versátil e saborosa, perfeita para lanches rápidos, festas ou mesmo como um acompanhamento delicioso para suas refeições principais. Esta receita combina uma massa macia e aromática com um recheio suculento de frango temperado, proporcionando um petisco irresistível que vai agradar a todos. Vamos aprender a preparar esses bolinhos de forma prática e fácil!
Ingredientes
Para a Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio
- Frango desfiado (cozido e temperado a gosto)
Para Untar a Forma
- Óleo
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- Misture os Ingredientes: Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o ovo, o leite, a manteiga derretida, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea e macia. Ajuste a consistência com mais farinha ou leite, se necessário.
Montagem dos Bolinhos
- Modele os Bolinhos: Pegue porções da massa e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche a massa, moldando os bolinhos.
- Certifique-se de Fechar Bem: Para evitar que o recheio vaze durante o cozimento, certifique-se de fechar bem cada bolinho.
Assar os Bolinhos
- Preaqueça o Forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo.
- Coloque os Bolinhos: Disponha os bolinhos na forma preparada, deixando espaço entre eles para que cresçam durante o cozimento.
- Asse os Bolinhos: Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.
Servir
- Finalização: Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência.
Dicas Adicionais
- Congelamento: Os bolinhos podem ser congelados antes de assar. Congele-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e depois transfira para um recipiente adequado.
- Variações de Recheio: Experimente diferentes combinações de recheios, como queijo, presunto ou vegetais, para criar bolinhos com sabores variados.
- Massa Integral: Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável dos bolinhos.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar os bolinhos assados recheados com frango, está pronto para surpreender seus amigos e familiares com essa iguaria caseira. Não deixe de experimentar e compartilhar suas experiências com diferentes variações de recheios. Aproveite cada mordida desses bolinhos que são simplesmente irresistíveis!
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