Bolinho de Mandioca com Carne Seca: Uma Delícia Sequinha e Saborosa

Introdução

O bolinho de mandioca com carne seca é um petisco irresistível, perfeito para diversas ocasiões. Com uma massa macia, recheio suculento e uma casquinha crocante, este salgadinho é uma excelente opção para reuniões com amigos e familiares. Neste artigo, apresentaremos uma receita simples e rápida para preparar esses bolinhos deliciosos em casa. Vamos começar!

Ingredientes Necessários

Para a Massa

• 1 kg de mandioca
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga

Para o Recheio

• 1 cebola média picada
• 400 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• Azeite e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Em uma panela, cozinhe a mandioca descascada e picada em água até que fique macia.
2. Amasse a mandioca cozida e incorpore a margarina. Reserve.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola picada em azeite até ficar transparente.
2. Adicione a carne seca desfiada e cozida, refogando por mais alguns minutos em fogo baixo.
3. Retire do fogo e adicione a salsinha. Reserve.

Montagem e Fritura

1. Incorpore o recheio de carne seca à massa de mandioca e misture bem.
2. Modele os bolinhos de mandioca com carne seca de acordo com sua preferência.
3. Leve os bolinhos ao congelador por 30 minutos para firmar.
4. Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
5. Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.

Melhores Acompanhamentos para Bolinho de Mandioca com Carne Seca

Para complementar seus bolinhos de mandioca com carne seca, considere servir com os seguintes acompanhamentos:

• Molho de pimenta: Adicione um toque picante ao seu petisco.
• Maionese de alho: Um molho cremoso que combina perfeitamente.
• Salada verde: Para adicionar frescor e balancear os sabores.

Conclusão

Agora você pode desfrutar desse delicioso bolinho de mandioca com carne seca feito em casa. Com uma massa macia e um recheio suculento, esses bolinhos são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor incrível!

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