Introdução
As bolachinhas de milho são uma opção irresistível para qualquer hora do dia. Combinando crocância e sabor único, são perfeitas para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Nesta receita, vamos aprender a fazer bolachinhas de milho caseiras, fáceis e rápidas de preparar. Prepare-se para se deliciar com essa gostosura que derrete na boca!
Ingredientes que Você Vai Precisar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho fina
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Preparo Passo a Passo
1. Preparação dos Ingredientes Secos
Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Reserve.
2. Preparação da Mistura Úmida
Em outra tigela, coloque a manteiga e o ovo. Se desejar, adicione a essência de baunilha para um toque extra de sabor. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. União dos Ingredientes
Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e ovo. Misture tudo até formar uma massa lisa e consistente.
4. Abertura e Corte da Massa
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Com um rolo de massa, abra-a até atingir uma espessura de aproximadamente 5 mm. Com um cortador de biscoitos, corte as bolachinhas no formato desejado.
5. Descanso e Preaquecimento
Coloque as bolachinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
6. Assamento e Resfriamento
Após o tempo de descanso, retire as bolachinhas da geladeira e disponha-as em outra assadeira, mantendo espaço entre elas. Asse por 12 a 15 minutos, até que fiquem douradas e crocantes. Deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Com esta receita simples e rápida, você poderá desfrutar de deliciosas bolachinhas de milho, perfeitas para qualquer momento do dia. Aproveite essa combinação de sabor e crocância que derrete na boca!
Melhores Acompanhamentos
- Café fresco
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