Barrigudinho de Frigideira: Uma Delícia Frita de Banana

Introdução

Descubra uma receita internacional que conquistará seu paladar: o barrigudinho de frigideira, um pãozinho de banana frito perfeito. Originado na Indonésia, esse quitute é como um bolinho de banana, preparado na frigideira, resultando em uma textura incrivelmente macia e um sabor irresistível. Prepare-se para se encantar com esta receita simples e deliciosa.

Ingredientes Necessários

Prepare os seguintes ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 100 g de açúcar (~1/2 xícara de chá)
• 200 g de banana madura
• 250 g de farinha de trigo (~2 xícaras de chá)
• 250 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 50 g de margarina derretida (1/4 de xícara de chá)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Passo a Passo da Preparação

Passo 1: Preparo da Massa

1. No liquidificador, misture açúcar e ovos até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione bananas, farinha de trigo, leite de coco, leite em pó e fermento biológico seco. Bata até a massa ficar lisa.
3. Incorpore a margarina derretida e a essência de baunilha, batendo mais uma vez.

Passo 2: Descanso da Massa

1. Transfira a massa para uma tigela e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 1 hora.
2. Após o tempo de descanso, misture a massa.

Passo 3: Fritura dos Barrigudinhos

1. Em uma frigideira antiaderente, posicione aros culinários de metal.
2. Despeje a massa até a metade de cada aro.
3. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo.
4. Quando a parte de baixo se soltar e aparecerem furinhos na parte de cima, remova os aros e vire os barrigudinhos para dourar do outro lado.

Passo 4: Servir e Apreciar

Agora é só servir esses deliciosos barrigudinhos de frigideira e apreciar essa iguaria de sabor único!

Conclusão

O barrigudinho de frigideira, com sua simplicidade e sabor marcante, é uma opção única para quem busca um pãozinho de banana frito perfeito. Originário da culinária indonésia, esse quitute conquista paladares com sua textura macia e irresistível. Prepare esta receita e permita-se saborear essa delícia internacional.

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