Arroz com Brócolis Verdinho: Assim Você Vai Amar e Querer Fazer Sempre

Introdução

O arroz com brócolis verdinho é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição. Com uma cor vibrante e um sabor irresistível, esse prato é perfeito para impressionar seus convidados ou simplesmente diversificar o cardápio do dia a dia. Aprenda como preparar essa maravilha de arroz com brócolis que todos vão adorar!

Ingredientes

Lista de Ingredientes

• 2 cabeças de brócolis pequenas
• 1 folha de couve grande
• 1/2 tablete de caldo de legumes
• 1/2 cebola pequena picada
• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• Azeite a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Preparando os Brócolis

1. Cozinhar os Brócolis:

• Corte os brócolis em floretes e cozinhe em água fervente até ficarem macios.
• Reserve a água do cozimento para uso posterior.

1. Triturar os Brócolis:

• Utilize um processador de alimentos ou liquidificador para triturar os brócolis. Alternativamente, você pode picá-los finamente com uma faca.

Preparando o Extrato de Couve

1. Preparar a Couve:

• No liquidificador, coloque a folha de couve, o cheiro-verde, o tablete de caldo de legumes e 3/4 de xícara de chá da água do cozimento dos brócolis.
• Bata bem até obter um extrato concentrado de clorofila.

Montagem e Finalização

1. Fritar a Cebola:

• Em uma panela, frite a cebola picada em azeite até dourar levemente.

1. Adicionar os Ingredientes:

• Adicione os brócolis triturados, o arroz cozido e o extrato de couve preparado no liquidificador.
• Misture bem todos os ingredientes.

1. Ajustar a Consistência:

• Adicione mais da água do cozimento dos brócolis conforme necessário, até que o arroz esteja aquecido e com a consistência desejada.

1. Corrigir o Sal:

• Ajuste o sal a gosto e misture bem.

Melhores Acompanhamentos para Arroz com Brócolis

Sugestões de Acompanhamentos

• Peito de Frango Grelhado:
• Uma opção leve e rica em proteínas que combina perfeitamente com o arroz.
• Peixe Assado:
• Um prato sofisticado e saudável para complementar o arroz com brócolis.
• Salada Mista:
• Uma salada colorida e crocante adiciona frescor à refeição.

Conclusão

Este arroz com brócolis verdinho é uma excelente maneira de adicionar mais vegetais à sua dieta de forma saborosa. Simples de fazer e cheio de sabor, este prato vai se tornar um favorito na sua cozinha. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família com essa delícia saudável!

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