Bolo Salgado de Arroz: Uma Receita Versátil e Saborosa

Introdução

Se você adora inovar na cozinha, o bolo salgado de arroz é uma excelente opção para surpreender seus convidados. Com uma combinação de ingredientes simples e um preparo descomplicado, este prato é perfeito para qualquer ocasião. Aprenda agora como preparar essa delícia e aproveite para compartilhar suas experiências nos comentários!

Ingredientes para o Bolo Salgado de Arroz

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
• 5 ovos inteiros
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio

• Cheiro-verde (a gosto)
• 6 salsichas picadas
• 200g de muçarela ralada
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate picado
• 50g de parmesão ralado

Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240ml.

Modo de Preparo do Bolo Salgado de Arroz

Preparo da Massa

1. No Liquidificador:

• Coloque o arroz cozido, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão ralado e uma pitada de sal.
• Bata por aproximadamente 2 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.

1. Montagem da Massa:

• Transfira a massa para uma tigela grande.

Preparo do Recheio

1. Adição dos Ingredientes:

• Acrescente às massas as salsichas picadas, a muçarela ralada, o cheiro-verde, o tomate picado e a cebola pequena picada.
• Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

1. Finalização da Massa:

• Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.

Montagem e Assamento

1. Preparo da Forma:

• Unte uma forma redonda com buraco no meio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

1. Despejo da Massa:

• Despeje a massa na forma preparada.

1. Finalização:

• Polvilhe parmesão ralado sobre a massa.

1. Assamento:

• Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

1. Finalização e Serviço:

• Após assar, retire do forno e deixe amornar.
• Desenforme com cuidado e sirva seu delicioso bolo salgado de arroz.

Melhores Acompanhamentos

O bolo salgado de arroz combina perfeitamente com uma salada verde fresca ou uma geleia caseira picante. Experimente também servir com um chutney de frutas para um contraste de sabores ainda mais interessante.

Conclusão

Agora que você aprendeu como preparar um bolo salgado de arroz delicioso e versátil, não hesite em testar novos recheios e combinações. Esta receita é ideal para momentos descontraídos entre amigos e familiares. Aproveite cada pedaço e compartilhe essa experiência gastronômica única!

Veja nossas categorias de Receitas doces e Receitas salgadas.

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do Facebook clicando aqui.