O Segredo por Trás do Arroz Doce Cremoso de Restaurante

Introdução

Nos dias mais fresquinhos, nada melhor do que um docinho reconfortante para aquecer o coração. E quando se trata de um arroz doce cremoso, a sensação é ainda mais especial. Neste artigo, vamos revelar o segredo por trás da deliciosa textura e do sabor inigualável do arroz doce de restaurante, uma sobremesa fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Vamos mergulhar nessa receita irresistível!

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pau de canela
• 2 gemas inteiras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 700 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• Cravo-da-índia a gosto

Modo de Preparo:

Preparando o Arroz Doce Cremoso:

1. Em uma panela, adicione o arroz, a água, o açúcar, o cravo-da-índia e o pau de canela. Misture bem e leve ao fogo baixo.
2. Cozinhe até que a água evapore e o arroz fique macio e cremoso.

Adicionando os Ingredientes Extras:

1. Após o arroz estar cozido, adicione o leite, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.
2. Misture tudo muito bem até incorporar os ingredientes.
3. Em seguida, acrescente as gemas previamente peneiradas junto com o amido de milho dissolvido em duas colheres de sopa de leite.
4. Cozinhe por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa e homogênea.

Finalizando e Servindo:

1. Assim que o arroz doce estiver pronto, desligue o fogo e transfira para um recipiente de servir.
2. Sirva quente ou frio, de acordo com sua preferência, e delicie-se com essa sobremesa irresistível!

Melhores Acompanhamentos:

• Canela em Pó: Polvilhe um pouco de canela em pó sobre o arroz doce antes de servir para um aroma extra e um toque de sabor.
• Calda de Caramelo: Sirva o arroz doce com uma generosa porção de calda de caramelo por cima para um contraste delicioso de sabores.
• Frutas Frescas: Acompanhe o arroz doce com frutas frescas, como morangos ou bananas fatiadas, para um toque de frescor e doçura natural.

Conclusão

Com essa receita de arroz doce cremoso, você poderá desfrutar de todo o sabor e a textura irresistível dessa sobremesa clássica de restaurante no conforto da sua casa. Surpreenda sua família e amigos com esse doce incrível e transforme qualquer ocasião em um momento especial!