Se você está em busca de uma sobremesa que parece ter vindo diretamente dos céus, encontrou! Este pudim divino é uma verdadeira obra-prima da doçura, e o melhor de tudo: é feito sem forno e sem leite condensado. Prepare-se para descobrir como fazer essa maravilha e surpreender todos os seus convidados com seu talento culinário.
Por que Escolher o Pudim Divino?
O pudim divino é muito mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência celestial para o paladar. Sua textura cremosa e seu sabor delicado são capazes de conquistar até os paladares mais exigentes. Além disso, sua preparação sem forno e sem leite condensado o torna ainda mais prático e acessível para qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com cada colherada deste pudim dos deuses!
Ingredientes Necessários:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de manteiga
- 5 ovos
- 1 copo de requeijão cremoso
- 270 gramas de chocolate branco picado
Passo a Passo para Preparar o Pudim Divino:
- Preparo da Mistura Base:
- Em uma tigela, coloque o chocolate branco picado e a manteiga.
- Leve ao banho-maria para derreter parcialmente, garantindo que não derreta completamente.
- Transfira a mistura para o liquidificador e adicione o requeijão cremoso.
- Bata bem por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Adição dos Ovos e do Açúcar:
- Acrescente os ovos e o açúcar à mistura no liquidificador.
- Bata novamente por cerca de 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com 20 cm de diâmetro.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma panela com água, garantindo que a água alcance cerca de 2 dedos de altura na forma.
- Tampe a panela e leve ao fogo baixo para cozinhar em banho-maria por aproximadamente 60 minutos, garantindo que a água não seque durante o processo.
- Finalização e Servir:
- Após o cozimento, retire o pudim do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Transfira o pudim para a geladeira e deixe gelar por pelo menos 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme com cuidado e sirva seu pudim divino em fatias generosas.
Melhores Acompanhamentos para seu Pudim:
- Calda de Frutas Vermelhas: Uma calda refrescante de frutas vermelhas complementa perfeitamente o sabor do pudim, adicionando um toque de acidez e frescor.
- Chantilly Caseiro: Um chantilly feito em casa, com um toque de baunilha, adiciona uma camada extra de cremosidade e sabor ao pudim.
- Amêndoas Caramelizadas: Amêndoas caramelizadas oferecem um contraste crocante e doce que eleva ainda mais o sabor e a textura do pudim divino.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um pudim divino de dar água na boca, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa delícia celestial!