Torta Beijinho: Uma Sobremesa Brasileira Deliciosa

Introdução

A torta beijinho é uma sobremesa irresistível que conquistou o coração dos brasileiros. Combinando o sabor marcante do beijinho com uma base de biscoito e uma cobertura de chocolate, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião. Se você quer aprender a preparar essa sobremesa e conhecer um pouco mais sobre sua história e variações, está no lugar certo.

Ingredientes Essenciais

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão:

Para a massa:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100 g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 400 ml de leite

Para a cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite

Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar a preparar sua torta beijinho.

Modo de Preparo

Passo 1 – Preparando a Massa

1. Triture os biscoitos maisena até obter uma farofa fina.
2. Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem.
4. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar.

Passo 2 – Preparando o Recheio

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, o amido de milho dissolvido no leite.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (aproximadamente 10-15 minutos).

Passo 3 – Montagem

1. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
2. Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.

Passo 4 – Preparando a Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma cobertura cremosa.

Passo 5 – Finalização

1. Espalhe a cobertura de chocolate sobre a torta gelada.
2. Leve à geladeira por mais 1 hora para que a cobertura endureça.
3. Decore a gosto com coco ralado ou raspas de chocolate antes de servir.

Melhores Acompanhamentos para a Torta

• Café Fresco: O sabor intenso do café contrasta perfeitamente com a doçura da torta beijinho.
• Sorvete de Coco: Uma bola de sorvete de coco ao lado da torta adiciona uma camada extra de indulgência.

Conclusão

A torta beijinho é uma adaptação deliciosa do tradicional doce brasileiro. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura de chocolate, ela é garantia de sucesso em qualquer mesa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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